Här gror ett frö till en drömträdgård
Om det bara kunde gå lite, lite snabbare...
Leilas sommartidningar ger mig tröst och inspiration.
Dags för flytt!
Nu tar jag mitt pick, pack och matprat till den nya bloggen Matglad.
Fortsätter i samma anda om inte mer fokuserad på mat och miljö!
Välkommen både nya och gamla läsare!
Fortsätter i samma anda om inte mer fokuserad på mat och miljö!
Välkommen både nya och gamla läsare!
Trendig gröt
Ett alternativ till den traditionella havregrynsgröten erbjuder Frebaco sedan ett tag tillbaka med grynblandningen Havre & Quinoa.
Enligt ett pressmeddelande menar man att gröt blivit trendigt och att dessa produkter kommer locka de yngre köparna. Man säger även att det hälsosamt och en prefekt start på dagen.
Vilket jag faktiskt kan hålla med om!
Dessutom är Frebaco Havre & Quinoa ekologisk och KRAV-godkänd.
Så man kan äta med ett gott samvete :)
Enligt ett pressmeddelande menar man att gröt blivit trendigt och att dessa produkter kommer locka de yngre köparna. Man säger även att det hälsosamt och en prefekt start på dagen.
Vilket jag faktiskt kan hålla med om!
Dessutom är Frebaco Havre & Quinoa ekologisk och KRAV-godkänd.
Så man kan äta med ett gott samvete :)
Bra återhämtningsmål
Ja jag lovade exempel på hur bra återhämtningsmål kan se ut.
Efter lite räknande i vårt datorprogram så kom jag fram till 3 olika varianter, tänk då på att det vid återhämtning är bra med snabba kolhydrater, något som man i vanliga fall bör undvika så mycket som möjligt.
50 g keso
1 banan
1 litet paket russin (ca 42-45g)
1 tallrik blåbärssoppa (2,5 dl)
1 port havregrynsgröt
2 dl lättmjölk
lingonsylt
4 dl apelsinjuice (ca 2 glas)
1 vitt bröd med rökt skinka
Efter lite räknande i vårt datorprogram så kom jag fram till 3 olika varianter, tänk då på att det vid återhämtning är bra med snabba kolhydrater, något som man i vanliga fall bör undvika så mycket som möjligt.
50 g keso
1 banan
1 litet paket russin (ca 42-45g)
1 tallrik blåbärssoppa (2,5 dl)
1 port havregrynsgröt
2 dl lättmjölk
lingonsylt
4 dl apelsinjuice (ca 2 glas)
1 vitt bröd med rökt skinka
Återhämtning - Uthållighetsträning
Vi hade en uppgift inom idrottsnutrition för ett tag sen och jag tänkte att jag skulle ta upp lite kring återhämtning.
För jag blir lite chockad när jag går in på hemsidor som t ex Gymgrossisten och ser vad de säljer och vad de utlovar.
Det här skriver jag för dig som tränar ofta, alltså mer än 3 ggr i veckan.
Då är återhämtning ytterst viktigt och som jag ser det så går det inte att lite på de flesta preparat på marknaden.
Därför kan det vara bra att veta vad man ska kolla efter...
För det första, för en effektiv återhämtning behövs en höjning av blodsockret inom 30-90 min efter träningspassets slut.
Detta för att man har kört slut på sina så energilager och behöver lagra ny energi (glukos) i musklerna.
I och med att vi höjer blodsockret så får vi även ett insulinpåslag och det är precis vad man vill vid det här tillfället!
Insulinet är nämligen ett muskelbyggande hormon som ökar inlagringen i musklerna.
Vid en kombination av kolhydrater och protein blir insulinpåslaget som bäst så se till äta både och efter träning.
Den bästa sorten kolhydrater efter träning är de med högt GI, alltså snabba kolhydrater.
På kolhydratspreparat kan de de kallas glukospolymerer, maltodextrin, stärkelsesirap eller rissirap.
Det är även bra med fruktos.
Du behöver ungefär 1-1,5g/kg kroppsvikt.
Väger du 70 kg så behöver du alltså 70-100g kolhydrater.
Proteinet är viktigt för muskeluppbyggnaden men för en normalt idrottande behövs inte mer än 10-15g protein.
Oavsett vikt!!!
Bra källor för protein som du har lätt att ta upp är bland annat ägg och mjölk.
I proteinpreparat är det allra bäst med en mix av olika sorters vassleprotein.
Om vi då ska kolla på en vanlig återhämtningsdryck som Gainomax så innehåller det detta:
20g protein
40g kolhydrater
- alltså för mycket protein och för lite kolhydrater!
Så det kan vara dags att tänka på om man ska börja göra sin egen återhämtningsdryck alt måltid...
Tänkte att jag återkommer med hur man kan fixa det.
För jag blir lite chockad när jag går in på hemsidor som t ex Gymgrossisten och ser vad de säljer och vad de utlovar.
Det här skriver jag för dig som tränar ofta, alltså mer än 3 ggr i veckan.
Då är återhämtning ytterst viktigt och som jag ser det så går det inte att lite på de flesta preparat på marknaden.
Därför kan det vara bra att veta vad man ska kolla efter...
För det första, för en effektiv återhämtning behövs en höjning av blodsockret inom 30-90 min efter träningspassets slut.
Detta för att man har kört slut på sina så energilager och behöver lagra ny energi (glukos) i musklerna.
I och med att vi höjer blodsockret så får vi även ett insulinpåslag och det är precis vad man vill vid det här tillfället!
Insulinet är nämligen ett muskelbyggande hormon som ökar inlagringen i musklerna.
Vid en kombination av kolhydrater och protein blir insulinpåslaget som bäst så se till äta både och efter träning.
Den bästa sorten kolhydrater efter träning är de med högt GI, alltså snabba kolhydrater.
På kolhydratspreparat kan de de kallas glukospolymerer, maltodextrin, stärkelsesirap eller rissirap.
Det är även bra med fruktos.
Du behöver ungefär 1-1,5g/kg kroppsvikt.
Väger du 70 kg så behöver du alltså 70-100g kolhydrater.
Proteinet är viktigt för muskeluppbyggnaden men för en normalt idrottande behövs inte mer än 10-15g protein.
Oavsett vikt!!!
Bra källor för protein som du har lätt att ta upp är bland annat ägg och mjölk.
I proteinpreparat är det allra bäst med en mix av olika sorters vassleprotein.
Om vi då ska kolla på en vanlig återhämtningsdryck som Gainomax så innehåller det detta:
20g protein
40g kolhydrater
- alltså för mycket protein och för lite kolhydrater!
Så det kan vara dags att tänka på om man ska börja göra sin egen återhämtningsdryck alt måltid...
Tänkte att jag återkommer med hur man kan fixa det.
GoGreen bakmix
Vill du piffa upp dina bröd lite?
Jag hittade dessa bakmixer på affärn nyligen och de är superpraktiska om man vill ha lite nya smaker på sina limpor och bullar.
Har än så länge testat Ängsbröd med en stark smak av lavendel.
Jag använde det i skållat fiberrikt bröd med grynblandning i.
Bild från Kryddburken
Anna Ottosson
Idag hade vi celebert besök av Anna Ottosson, en dietist som synts mycket media, bland annat genom sina böcker och sin blogg.
Och det var just det hon föreläste om - hur vi dietister ska handskas med media.
Det var superinspirerande och efter föreläsningen fick vi i klassen ha en liten låtsasdebatt där det var viktigt att vara tydlig med sina budskap oavsett ämne.
Utmanande men kul!
Otroligt nyttigt att få de verktygen också, det har fått mig att tänka om lite när det gäller den här bloggen...
Imorgon ligger iaf styrketräning på schemat.
Saknar löpningen men tror jag ska låta den värsta blåsten läggga sig först.
Sedan ska jag försöka genomföra en liten kostintervju.
Ev. leka lite Anna Skipper, får se hur kvällen artar sig :)
Och det var just det hon föreläste om - hur vi dietister ska handskas med media.
Det var superinspirerande och efter föreläsningen fick vi i klassen ha en liten låtsasdebatt där det var viktigt att vara tydlig med sina budskap oavsett ämne.
Utmanande men kul!
Otroligt nyttigt att få de verktygen också, det har fått mig att tänka om lite när det gäller den här bloggen...
Imorgon ligger iaf styrketräning på schemat.
Saknar löpningen men tror jag ska låta den värsta blåsten läggga sig först.
Sedan ska jag försöka genomföra en liten kostintervju.
Ev. leka lite Anna Skipper, får se hur kvällen artar sig :)
Min tunga last
Ja, jag har svårt för dem.
Eller rättare sagt svårt att låta bli dem. Kokböckerna alltså.
Så därför blir det extra svårt när bokrean dyker upp.
Jag blev alltså tvungen att köpa Jamie Olivers "Hemma hos Jamie".
Vilken fantastisk matporr!
Och dessutom ett fint tema om att odla sina egna grönsaker samt att äta efter årstid.
Något som jag själv försöker införa mer och mer i min egen kost.
Jag är dessutom svag för mattidningar, matsajter och matbloggar.
Laga mat är förvisso superkul men det kräver inspiration.
Utbudet nedanför är verkligen inte allt men det skulle bli så pinsamt att visa alla gamla Buffé-tidningar jag samlat på mig samt förpackningar jag sparat bara för de hade ett bra recpet på baksidan...
Eller rättare sagt svårt att låta bli dem. Kokböckerna alltså.
Så därför blir det extra svårt när bokrean dyker upp.
Jag blev alltså tvungen att köpa Jamie Olivers "Hemma hos Jamie".
Vilken fantastisk matporr!
Och dessutom ett fint tema om att odla sina egna grönsaker samt att äta efter årstid.
Något som jag själv försöker införa mer och mer i min egen kost.
Jag är dessutom svag för mattidningar, matsajter och matbloggar.
Laga mat är förvisso superkul men det kräver inspiration.
Utbudet nedanför är verkligen inte allt men det skulle bli så pinsamt att visa alla gamla Buffé-tidningar jag samlat på mig samt förpackningar jag sparat bara för de hade ett bra recpet på baksidan...
